Restoran va boshqa oziq-ovqat sanoatida mijozlarning qoniqishi ovqat xonasining dekoratsiyasidan tortib oshpazning o'ziga xos taomigacha bo'lgan tafsilotlarga bog'liq. Ovqatlar va ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladigan suvning sifati oziq-ovqat sifatining asosiy omili, shuningdek, boshqa ko'plab omillarning sifati. Mana nima uchun suv filtrlash tizimlari restoranlar va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash korxonalarida juda muhimdir.
Filtrlash tizimlari qanday ishlaydi
Suvning aksariyati ifloslantiruvchi moddalarni o'z ichiga oladi. Ushbu ifloslantiruvchi moddalarning ba'zilari yalang'och ko'z bilan ko'rinadi, boshqalari esa ko'rinmaydi, lekin yoqimsiz hid yoki metall ta'mga ega. Kofe idishlarida, idish-tovoq yuvish mashinalarida va bug'da qoldiradigan o'lchovdan tashqari, bu ifloslantiruvchi moddalarning ko'pini aniqlash qiyin bo'lishi mumkin. Yaxshi restoran suv filtrlash tizimining maqsadi bu ifloslantiruvchi moddalar va toksinlarni jihozlar, ovqatlar va ichimliklarga kirishdan oldin yo'q qilishdir. Bular filtrlar loy, minerallar va kimyoviy moddalar kabi suv ta'minotidagi aralashmalarni olib tashlash uchun mo'ljallangan.
Professional oshxona yoki restorandagi suv ichish uchun emasligi aniq. Suv turli xil oshxona ishlari, jumladan, qaynatish yoki bug'lash, latte tayyorlash va hatto idishlarni yuvish uchun talab qilinadi. Natijada, restoraningizdagi suv imkon qadar toza bo'lishiga ishonch hosil qilish juda muhimdir. Suv filtrlash tizimlari siz tayyorlagan taomlar va ichimliklarning ta'miga hamda idish tayyorlashda foydalanadigan asbob-uskunalarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Aslida, suv filtrlash tizimi oshxona jihozlarining unumdorligi va chidamliligini sezilarli darajada oshirish imkoniyatiga ega. Muntazam vodoprovod suvidagi cho'kindi va minerallar qahva qaynatgichlar va idishlarni yuvish mashinalari kabi restoran jihozlarida to'planishi mumkin, buning natijasida tozalash qiyin bo'lgan shkala paydo bo'ladi.
Suv tizimlarining turlari
Suv filtrlash tizimlari uchun yagona o'lchamli yechim yo'q. Restoraningizdagi turli jihozlar uchun har xil turdagi filtrlar talab qilinishi mumkin. Quyida restoranlarda joylashgan filtrlash tizimlarining eng keng tarqalgan turlari keltirilgan.
Karbon filtri
Mijozlar uglerod filtri qurilmalari tufayli tozalangan suvni ta'misiz ichishlari mumkin. Suv muzqaymoq yoki qahva mashinasiga yetib borgunga qadar u xlor, xloramin va mikroblar kabi mayda ifloslantiruvchi moddalarni samarali ravishda yo'q qiladigan gözenekli filtrdan o'tadi.
Teskari osmos
Suvga sho'r ta'm beradigan sulfatlar, og'ir metallar va xloridlar tomonidan chiqariladi teskari osmoz (RO) tizimlari bosimli suvni o'ta nozik membrana orqali o'tkazadi. RO tizimlari kristall sof muz tayyorlash yoki mukammal kokteyl tayyorlash uchun ideal. Ushbu tizimlar professionalning hech qanday talablarisiz osongina almashtirilishi mumkin bo'lgan kichik turar-joy va tijorat membranalari bilan ishlaydi. HID-da biz RO tizim membranalari va filtrlariga ixtisoslashganmiz, shuning uchun biz mahsulotlarimizni B-2-B orqali butun dunyo bo'ylab istalgan manzilga tarqatamiz. (Alibaba) va B-2-C (Shopee) xizmatlar.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 11-may