Задовољство купаца у ресторанима и другим прехрамбеним индустријама се заснива на детаљима, од декора трпезарије до препознатљивог јела кувара. Квалитет воде која се користи за припрему оброка и пића је главни фактор у квалитету хране, као и квалитет многих других фактора. Ево зашто. системи за филтрацију воде су веома важни у ресторанима и другим објектима за прераду хране.
Како функционишу системи за филтрацију
Већина воде садржи загађиваче. Неки од ових загађивача су видљиви голим оком, док други нису видљиви, али имају непријатан мирис или метални укус. Осим каменца који остављају на џезвима за кафу, машинама за прање судова и кувалома за пару, многе од ових загађивача може бити тешко идентификовати. Циљ доброг система за филтрацију воде у ресторану је да елиминише ове загађиваче и токсине пре него што уђу у опрему, оброке и пића. Ови филтери дизајнирани су да уклоне нечистоће из воде као што су муљ, минерали и хемикалије.
Вода у професионалној кухињи или ресторану очигледно није за пиће. Вода је потребна за разне кухињске задатке, укључујући кување или кување на пари, припрему латеа, па чак и прање посуђа. Због тога је кључно осигурати да је вода у вашем ресторану што чистија. Системи за филтрацију воде имају повољан утицај на укус хране и пића које припремате и опреме коју користите за припрему јела. Заправо, систем за филтрацију воде има потенцијал да значајно повећа продуктивност и издржљивост ваше кухињске опреме. Седимент и минерали у обичној води из славине могу се накупљати на ресторанској опреми као што су апарати за кафу и машине за прање судова, што резултира каменцем који је тешко очистити.
Врсте водоводних система
Не постоји универзално решење за системе за филтрацију воде. Различите врсте филтера могу бити потребне за различите делове опреме у вашем ресторану. Следе најчешће врсте система за филтрацију које се налазе у ресторанима.
Карбонски филтер
Купци могу да пију пречишћену воду без њеног укуса, захваљујући уређајима са угљеним филтерима. Пре него што вода стигне до апарата за лед или кафу, она пролази кроз порозни филтер који ефикасно елиминише ситне загађиваче попут хлора, хлорамина и клица.
Реверзна осмоза
Сулфати, тешки метали и хлориди који води дају слан укус уклањају се системи реверзне осмозе (RO) који потискују воду под притиском кроз ултра-фину мембрану. RO системи су идеални за прављење кристално чистог леда или прављење савршеног коктела. Ови системи раде са малим стамбеним и комерцијалним мембранама које се могу лако заменити без икаквих потреба професионалца. У HID-у смо специјализовани за RO системске мембране и филтере, стога дистрибуирамо наше производе на било коју дестинацију широм света путем нашег B2B пословања. (Алибаба) и Б-2-Ц (Шопи) услуге.
Време објаве: 11. мај 2022.