Gamsar da abokin ciniki a cikin gidan abinci da sauran masana'antar abinci duk game da cikakkun bayanai ne, tun daga kayan adon ɗakin cin abinci zuwa tasa na musamman na mai dafa abinci. Nagartaccen ruwan da ake amfani da shi wajen shirya abinci da abin sha shi ne babban abin da ke haifar da ingancin abinci, da kuma ingancin sauran abubuwa da dama. Ga dalilin tsarin tace ruwa suna da mahimmanci a gidajen abinci da sauran wuraren sarrafa abinci.
Yadda Tsarin Tace Aiki
Yawancin ruwa yana dauke da gurɓatattun abubuwa. Wasu daga cikin wadannan gurɓatattun abubuwa ana iya gani da ido, yayin da wasu kuma ba a iya gani amma suna da ƙamshi ko ɗanɗanon ƙarfe. Sai dai ma'aunin da suke barin a kan tukwane na kofi, da injin wanki, da masu tuƙi, yawancin waɗannan gurɓatattun abubuwa na iya zama da wahala a gano su. Manufar tsarin tace ruwa mai kyau na gidan abinci shine kawar da waɗannan gurɓatattun abubuwa da gubobi kafin su shiga kayan aiki, abinci, da abubuwan sha. Wadannan tacewa an ƙera su don cire ƙazanta daga samar da ruwa kamar silt, ma'adanai, da sinadarai.
Ruwa a cikin ƙwararrun kicin ko gidan abinci a fili ba na sha ba ne. Ana buƙatar ruwa don ayyuka daban-daban na dafa abinci, gami da dafa abinci ko kayan tururi, shirya latte, har ma da wanke-wanke. Sakamakon haka, yana da mahimmanci don tabbatar da cewa ruwan gidan abincin ku yana da tsabta kamar yadda zai yiwu. Tsarin tace ruwa yana da tasiri mai kyau akan ɗanɗanon abinci da abubuwan sha da kuke shiryawa da kayan aikin da kuke amfani da su don shirya jita-jita. A zahiri, tsarin tace ruwa yana da yuwuwar haɓaka yawan aiki da ƙarfin kayan aikin ku. Ruwan ruwa da ma'adanai a cikin ruwan famfo na yau da kullun na iya haɓakawa akan kayan abinci kamar masu yin kofi da injin wanki, yana haifar da sikelin da ke da wahalar tsaftacewa.
Nau'in Tsarin Ruwa
Babu wani abu mai kama da girman-daidai-duk mafita don tsarin tace ruwa. Ana iya buƙatar nau'ikan tacewa daban-daban ta kayan aiki daban-daban a cikin gidan abincin ku. Wadannan su ne mafi yawan nau'ikan tsarin tacewa da ake samu a gidajen abinci.
Tace Carbon
Abokan ciniki na iya shan ruwa mai tsabta ba tare da dandano ba, godiya ga na'urorin tace carbon. Kafin ruwan ya kai ga mai yin ƙanƙara ko na'urar kofi, yana wucewa ta cikin matattara mai ƙarfi wanda ke kawar da ƙanana masu ƙazanta yadda ya kamata kamar chlorine, chloramine, da ƙwayoyin cuta.
Reverse Osmosis
Sulfates, karafa masu nauyi, da chloride waɗanda ke ba ruwa ɗanɗano mai gishiri ana cire su Reverse osmosis (RO) tsarin Wannan karfin ya matse ruwa ta cikin wani ƙulli mai kyau. Tsarin RO suna da kyau don yin kristal mai tsabta mai tsabta ko haɗa cikakkiyar hadaddiyar giyar. Waɗannan tsarin suna aiki tare da ƙananan membranes na zama da na kasuwanci waɗanda za'a iya maye gurbinsu cikin sauƙi ba tare da wani buƙatun ƙwararru ba. A HID, mun ƙware a cikin membranes na tsarin RO, da masu tacewa, don haka muna rarraba samfuranmu zuwa kowane makoma a duniya ta hanyar B-2-B. (Alibaba) da B-2-C (Shope) ayyuka.
Lokacin aikawa: Mayu-11-2022