A satisfacción do cliente nos restaurantes e noutras industrias alimentarias baséase nos detalles, dende a decoración do comedor ata o prato distintivo do chef. A calidade da auga utilizada para preparar comidas e bebidas é un factor importante na calidade dos alimentos, así como na calidade de moitos outros factores. Velaquí por que sistemas de filtración de auga son tan importantes nos restaurantes e outras instalacións de procesamento de alimentos.
Como funcionan os sistemas de filtración
A maior parte da auga contén contaminantes. Algúns destes contaminantes son visibles a simple vista, mentres que outros non o son pero teñen un cheiro desagradable ou un sabor metálico. Agás as incrustacións que deixan nas cafeteiras, lavalouzas e vaporizadores, moitos destes contaminantes poden ser difíciles de identificar. O obxectivo dun bo sistema de filtración de auga para restaurantes é eliminar estes contaminantes e toxinas antes de que entren nos equipos, comidas e bebidas. Estes filtros están deseñados para eliminar impurezas da subministración de auga, como limo, minerais e produtos químicos.
Obviamente, a auga nunha cociña profesional ou nun restaurante non é potable. Necesítase auga para unha variedade de tarefas de cociña, como ferver ou cociñar ao vapor, preparar cafés con leite e mesmo lavar pratos. Como resultado, é fundamental asegurarse de que a auga do seu restaurante estea o máis limpa posible. Os sistemas de filtración de auga teñen un impacto favorable no sabor dos alimentos e bebidas que prepara e no equipo que usa para preparar os pratos. De feito, un sistema de filtración de auga ten o potencial de aumentar considerablemente a produtividade e a durabilidade do seu equipo de cociña. Os sedimentos e os minerais da auga da billa normal poden acumularse nos equipos de restaurantes, como as cafeteiras e os lavalouzas, o que resulta nunha cal difícil de limpar.
Tipos de sistemas de auga
Non existe unha solución única para os sistemas de filtración de auga. Os distintos equipos do teu restaurante poden requirir diferentes tipos de filtros. Os seguintes son os tipos de sistemas de filtración máis habituais que se atopan nos restaurantes.
Filtro de carbono
Os clientes poden beber auga purificada sen o seu sabor grazas aos dispositivos de filtro de carbono. Antes de que a auga chegue a unha máquina de xeo ou a unha cafeteira, pasa por un filtro poroso que elimina eficazmente pequenos contaminantes como o cloro, a cloramina e os xermes.
Osmose inversa
Os sulfatos, os metais pesados e os cloruros que lle dan á auga un sabor salgado elimínanse mediante sistemas de ósmose inversa (RO) que forzan a auga presurizada a través dunha membrana ultrafina. Os sistemas de ósmose inversa son ideais para facer xeo cristalino puro ou para preparar o cóctel perfecto. Estes sistemas funcionan con pequenas membranas residenciais e comerciais que se poden substituír facilmente sen necesidade de que un profesional o faga. En HID, especializámonos en membranas e filtros para sistemas de ósmo inversa, polo que distribuímos os nosos produtos a calquera destino a nivel mundial a través do noso servizo B2B. (Alibaba) e B-2-C (Shopee) servizos.
Data de publicación: 11 de maio de 2022