በምግብ ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪ ውስጥ የ RO የውሃ ማጣሪያ ስርዓቶች አስፈላጊነት.

በሬስቶራንቱ እና በሌሎች የምግብ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ያለው የደንበኞች እርካታ ከመመገቢያ ክፍል ማስጌጫ እስከ የሼፍ ልዩ ምግብ ድረስ ስለ ዝርዝር ጉዳዮች ነው። ምግብና መጠጥ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውለው የውሃ ጥራት ለምግብ ጥራት እና ለሌሎች በርካታ ነገሮች ጥራት ዋና ምክንያት ነው። ምክንያቱ ይህ ነው። የውሃ ማጣሪያ ስርዓቶች በምግብ ቤቶች እና ሌሎች የምግብ ማቀነባበሪያ ተቋማት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ናቸው.

የማጣሪያ ስርዓቶች እንዴት እንደሚሠሩ

አብዛኛው ውሃ ብክለትን ያካትታል. ከእነዚህ ብከላዎች መካከል አንዳንዶቹ በዓይን የሚታዩ ናቸው, ሌሎች ደግሞ የማይታዩ ነገር ግን የማይስማማ ሽታ ወይም የብረት ጣዕም አላቸው. በቡና ማሰሮዎች፣ በእቃ ማጠቢያዎች እና በእንፋሎት ማሽነሪዎች ላይ ከሚለቁት ልኬት በስተቀር፣ ብዙዎቹ እነዚህ ብክለትን ለመለየት አስቸጋሪ ሊሆኑ ይችላሉ። የጥሩ ሬስቶራንት የውሃ ማጣሪያ ሥርዓት ግብ እነዚህን ብክለቶች እና መርዞች ወደ መሳሪያዎቹ፣ ምግቦች እና መጠጦች ከመግባታቸው በፊት ማስወገድ ነው። እነዚህ ማጣሪያዎች ከውኃ አቅርቦት እንደ ደለል፣ ማዕድናት እና ኬሚካሎች ያሉ ቆሻሻዎችን ለማስወገድ የተነደፉ ናቸው።

በባለሙያ ኩሽና ወይም ሬስቶራንት ውስጥ ያለው ውሃ ለመጠጥ አይሆንም. ለተለያዩ የኩሽና ስራዎች ውሃ ያስፈልጋል, ለምሳሌ ማፍላት ወይም የእንፋሎት እቃዎችን, ማኪያቶ ማዘጋጀት እና የእቃ ማጠቢያን ጨምሮ. በውጤቱም፣ የሬስቶራንቱ ውሃ በተቻለ መጠን ንጹህ መሆኑን ማረጋገጥ በጣም አስፈላጊ ነው። የውሃ ማጣሪያ ዘዴዎች እርስዎ በሚያዘጋጁዋቸው ምግቦች እና መጠጦች ጣዕም እና ምግብ ለማዘጋጀት በሚጠቀሙባቸው መሳሪያዎች ላይ ጥሩ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. እንደ እውነቱ ከሆነ, የውሃ ማጣሪያ ስርዓት የወጥ ቤት እቃዎች ምርታማነት እና ጥንካሬን በእጅጉ የማሳደግ አቅም አለው. በመደበኛ የቧንቧ ውሃ ውስጥ ያለው ደለል እና ማዕድናት እንደ ቡና ሰሪዎች እና የእቃ ማጠቢያዎች ባሉ በሬስቶራንት መሳሪያዎች ላይ ሊከማች ስለሚችል ለማጽዳት አስቸጋሪ የሆነ ሚዛን ያስከትላል.

የውሃ ስርዓቶች ዓይነቶች

ለውሃ ማጣሪያ ስርዓቶች አንድ-መጠን-የሚስማማ መፍትሄ የሚባል ነገር የለም። በምግብ ቤትዎ ውስጥ ባሉ የተለያዩ መሳሪያዎች የተለያዩ አይነት ማጣሪያዎች ሊያስፈልጉ ይችላሉ። በሬስቶራንቶች ውስጥ በጣም የተለመዱት የማጣሪያ ሥርዓቶች የሚከተሉት ናቸው።

የካርቦን ማጣሪያ

ለካርቦን ማጣሪያ መሳሪያዎች ምስጋና ይግባውና ደንበኞች ያለ ጣዕም ንጹህ ውሃ መጠጣት ይችላሉ. ውሃው የበረዶ ሰሪ ወይም የቡና ማሽን ከመድረሱ በፊት፣ እንደ ክሎሪን፣ ክሎራሚን እና ጀርሞች ያሉ ጥቃቅን ብክሎችን በሚያስወግድ ባለ ቀዳዳ ማጣሪያ ውስጥ ያልፋል።

የተገላቢጦሽ ኦስሞሲስ

ውሃ የጨው ጣዕም የሚሰጡ ሰልፌትስ፣ ሄቪድ ብረቶች እና ክሎራይድ ይወገዳሉ የተገላቢጦሽ osmosis (RO) ስርዓቶች በጣም ጥሩ በሆነ ሽፋን ውስጥ ውሃን የሚገፋው ኃይል። የ RO ስርዓቶች ክሪስታል ንጹህ በረዶ ለመሥራት ወይም ትክክለኛውን ኮክቴል ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው. እነዚህ ስርዓቶች ያለ ሙያዊ መስፈርቶች በቀላሉ ሊተኩ በሚችሉ አነስተኛ የመኖሪያ እና የንግድ ሽፋኖች ይሠራሉ. በኤችአይዲ ውስጥ፣ በ RO ሲስተም ሽፋን እና ማጣሪያዎች ላይ እንጠቀማለን፣ ስለዚህ ምርቶቻችንን በአለም አቀፍ ደረጃ በB-2-B በኩል እናሰራጫለን። (አሊባባ) እና B-2-C (ሱቅ) አገልግሎቶች.